自己酿酒
作品:《农门贵女:逍遥小厨娘》 听到明月的这些夸赞,她心情似乎好了不少,将面前的那份牛排也递给了明月:“这份,你也吃吧,一会儿我还想再出去转转。”
明月虽然有些担心,但她知道自己改变不了苏芊芊的意思,也只好点了点头。
苏芊芊再次来到了喧闹繁华的街道,看这里竟然会有人贩卖葡萄,瞬间眼睛里边闪过了一丝精光。
如果可以在这里利用葡萄酿制一些酒的话,一定会特别火。
苏芊芊立刻走到了那个商贩前:“你的这些白葡萄和红葡萄我通通都要了,能不能帮我送到府邸去?”
那商贩的葡萄已经很多天没有卖出去了,一听到有人愿意通通都要立刻点了点头,让人把这些葡萄通通都送到了苏芊芊这里。
明月看到苏芊芊买回来了那么多的葡萄,眉头紧紧的皱在一起:“少夫人,你这是怎么了?买了这么多奇奇怪怪的东西回来?”
然而苏芊芊根本就不以为然,让明月去找一个大的容器,随后这商贩就把这些葡萄通通都倒进了容器中。
送走商贩后,苏芊芊让明月帮忙一起将这些葡萄通通洗干净,晾干后这才倒进了这个大的容器中,所谓的容器也不过是一口人腌酸菜的缸而已。
苏芊芊用了一根巨大的木棒,将这些葡萄通通都捣碎,然后放进了一些白糖,按理说酿制葡萄酒的比例应该是4:1,但苏芊芊并不喜欢那么甜的葡萄酒,所以糖只放了一点点,稍微加入了一点水,这样的口味应该更能让人接受。
她做完这一切后,就立刻找到了一些透气的步子,蒙在了缸口,等待着这些酒进行发酵。
一般来说葡萄酒要酿制七天才能初步完成,但是在这里苏芊芊又想要试一下市场,所以便没有等那么长时间,第二天便把缸打开了,从缸里舀出了一勺子的酒,这才发现这些酒的味道,虽然并没有到达特别好喝,但也绝对是这里买不到的,如果流到市面上,一定会受到广大百姓的喜爱。
除此之外,苏芊芊还准备了好几坛子的葡萄酒,当然这些葡萄酒和白葡萄酒和红葡萄酒味道上来说也都差不多,只是色泽和原料有一定的区别,她仅仅是打开了一口缸的酒,然后装入了小罐子里。
明月看着面前的这两坛子酒,脸上露出了几分诧异之色,在苏芊芊的允许下摇起了一勺子,放在唇边,轻轻地喝了一口,不得不承认的是,这些葡萄酒十分香醇而且浓厚,和外边的那些酒不同,那些酒在入喉的时候大多会有一些浊喉,但葡萄酒却只是回味无穷,混合着一点点淡淡的酒精味恰到好处。
“少夫人,你这是在酿酒吗?这也太厉害了吧,我之前喝过很多酒,都没有你酿制的这种好喝,这若是让少爷知道了一定会十分高兴的。”明月不由得夸赞的。
苏芊芊的心情刚好了一会儿,听到夜彦辰,皱了眉头。