在厨房里面。
    陈淳轻而易举地挂掉鱼鳞，把鱼皮取出来。
    然后鱼肉那些都被他留了下来。
    陈淳把鱼皮筋膜都清理掉。然后把鱼皮焯水，之后就把鱼皮放进冰水中等鱼皮收缩。
    接着，陈淳就用花生，芥末汁，香菜，酱油混在一起，制作成了独特的调料。等鱼皮完全收缩之后陈淳就把鱼皮捞了起来。然后沥水。最后放进碗里面，加入之前调配好的酱料。
    陈淳一做就做了十份。全部用打包碗装好。
    这餐前小吃跟之前的酸奶芝士水果杯有一个共同的特点，就是不需要特意去保温。爽脆鱼皮本来就是冷盘凉菜，冷着吃更好吃。
    做好了十分的餐前小吃之后，陈淳又匆匆忙忙地送了出去。昨晚的酸奶水果杯产生了耗损，浪费了不少。所以这一次陈淳才会减少总数。一共做了十份。浪费食物终究不是什么好事。
    所以陈淳在所有人都在准备着午餐，或者准备着午餐后的甜点时，他就已经拿着前菜去推销了。
    十份前菜，全部都有评委接盘了！陈淳一下子就收获了七十二分。
    这下子，所有人都震惊了。陈淳以一百九十二分成绩排在了第一位。足足抛离了第二名的欧家昊一百多分。
    实话说，这是包括谢飞还有何先珏在内的所有人都想不到的结果。
    虽然谢飞跟何先珏都很希望陈淳可以取的好成绩。但是，他们却没想到陈淳可以做到这样的地步。
    而无论是谢飞还是何先珏，他们却都很明白。陈淳之所以可以获得这样的分数，并不是完全取决于他的厨艺。陈淳可以获得这样的分数，取决的是他的小聪明，他的商业智慧。
    其实，这一次谢飞安排这样的比赛的模式。就是希望比赛可以更加公平。
    因为每个评委口味，偏好都不一样。所以，在平时的比赛里面一次的定胜负，就先得很不公平。
    所以，谢飞多番考虑之后向御龙堂的主办方建议更改比赛规则。这一次比赛，对御龙堂，对华夏厨师界来说都是一次尝试。是一次革新。
    厨师们可以根据不同评委口味，不同评委的状态，去考虑作出什么样的料理。也可以针对性地去争取对应评委的分数。
    在小岛上的评委们，就像是一个个客人，你要了解你的客户需求，你才可以获得更多的分数。同时，你对材料的选择，还有料理产出的速度，还有对一些细节的了解与发现都会成为你成功与否的因素。
    这样一来，在这次比赛里面，料理的重要性却被淡化了。不是不重要，而是没那么重要。
    之前，谢飞他们也没想到，这次比赛里面会出现像陈淳这样的奇葩。他的厨艺非常不错，但是他更擅长与发现细节，钻空子，利用时间差与分量，创造对自己有利的条件。
    从比赛开始到现在，陈淳就几乎没有做过一道有分量的硬菜。但是，偏偏他的分数就是最高的。因为前菜与甜点这些料理，分量一般都不会太多。
    两次风骚的操作，让陈淳独领风骚。
    估计在随后一天的比赛里面，也没几个人可以超越他了。
    中午十二点。
    主办方终于宣布了比赛第三阶段的规则。
    所有的参赛者的平板电脑上面都收到了系统的通知。
    第三阶段开始，比赛进入pk模式。除了pk之外，评委会拒绝所有其他的料理。
    所有的参赛者在两小时内至少要参与一次单对单的比试。比试下注的积分至少是十分。评委决定二人胜负，但是不会再额外增加参赛者积分。参赛者两小时内没有参与比试的话，淘汰。个人积分低于十分，淘汰。每个两小时，分数最低的十位参赛者，淘汰。一直到决出前十名优胜者，进入决赛。
    这就是谢飞他们有针对性地对比赛进行调节。加强厨艺对比赛的影响。
    可惜，对陈淳来说。这个比赛的规则，并没有太大的影响力。
    比如说现在，欧家昊就一直缠着陈淳要跟他继续再比试。但是陈淳却一直拒绝。
    陈淳又不是傻。目前以他的分数来说，他基本上是立于不败之地的。
    他完全可以选择分数最低的人进行比试。即便是他接下来的比赛全输了，他都可以进入决赛。
    当然，也不排除意外的发生。例如分数处于中游的参赛者连胜几局，获得高分。
    不过无论如何，陈淳现在是肯定不会贸然跟别人比试的。
    苦苦地缠着了陈淳十分钟之后，欧家昊终于放弃，开始跟其他人比试。
    要说陈淳是个意外，其实欧家昊就是另外一个意外。
    面对所有的挑战者，欧家昊可以说是来者不拒。而且无论人家提出下注多少分，他都会同意。
    要知道，欧家昊也不是超人，也有状态好与状态不好的时候。在状态不好的时候，欧家昊也输了几场高分的比赛。
    这样一来，在这个模式里面的变动就十分巨大了。不过来来回回十几次比赛下来，欧家昊的分数却还是在稳步上升。大约过了一个小时，欧家昊的积分就紧贴陈淳，达到了一百七十三的高分。
    而这个时候，忽然有个人找到了陈淳。
    “小哥哥，要来比一场吗？”
    来找陈淳那个人，正正就是许琴。
    今天的许琴换上了厨师服，白色的衣服加上围裙，顶着厨师帽。
    衣服倒是十分保守。但是不知道为什们，许琴看起来却带着一股说不清道不明的媚态。
    陈淳看了一下许琴的分数——九十四分。
    这种个分数基本上是可以在安全线上的，她为什么要来找我呢？
    陈淳有点疑惑。
    “不要想多了，我就是想跟你比一场呢。网上看女神厨房的人经常把我跟你拿出来比较。我就想看看我们两个到底是谁比较厉害。”
    许琴走到陈淳的身边，娇笑着说道。
    陈淳看了看时间，还有二十分钟就到时间限制了。他想了想就点了点头：“那行，我们比一场吧！”
    陈淳跟许琴约定好了比试的分数。然后找到了徐长泽师傅。
    pk赛，正式开始！