金橙拌鱼（炀帝御菜）
    南人将鱼烩熟，再将金橙缕成细丝，与鱼鲙拌之，号称金齑玉鲙。隋朝时，吴郡向炀帝进献松江鱼鲙，炀帝曰：所谓金齑玉鲙乃东南之佳味也。
    《锦绣万花谷》