味重为圣（评酒绝技）
    凡酒以色清味重为圣；色如金而味醇苦者为贤；色墨而味酸者为愚。用家醪糯酿醉人者为君子；用家醪黍酿醉人者为中人；用苍醪黍酿醉人者为小人。
    《锦绣万花谷》