看到邓潘那得瑟的样，庄弼淡淡地说道：“井底之蛙。中餐的海鲜菜，多不胜数，葱烧海参，酱香海螺片，翅汤过桥大鲍/鱼，辣汁鸟贝……说上三天三夜都能不重样，你西餐有点啥玩意儿？扇贝？早特么是被咱老祖宗玩剩下的了，你得瑟个啥？” 邓潘顿时哑口无言。毫无疑问，在这一场激烈的交锋之中，他再次败下阵来。他憋着一口气，撂下狠话：“别光凭说，等会儿我让你输得心服口服。”
    庄弼微微一笑，道：“其实，这种程度的比赛，打你个玲珑塔，轻而易举。”
    庄弼，完全不打算给邓潘一点儿赢面。
    “哼。”邓潘冷哼一声。他虽然有信心在海鲜上赢庄弼一局，但是毕竟现在已经到了赛点局，接下来两场他必须全部要拿下，才有可能赢过庄弼。因此，容不得半点儿马虎。
    赛点在手，庄弼一点儿也不不很着急。海鲜上桌，这一次他们要处理两只海参，两只鲍/鱼，两只皮皮虾，两只波士顿大虾。
    而时间，则是十分钟。十分钟处理八只海产品，同样对速度要求十分严苛。而且材料珍贵，更不允许毁坏。
    “同学们，接下来，这两位选手，分别要处理两只海参，两只鲍/鱼，两只皮皮虾，两只波士顿大虾。时间只有十分钟。看谁在十分钟的时间里面，做得又快又好。待会儿处理过的这些食材，将会由我们的大厨为大家烹饪，免费请大家品尝！”
    免费的东西，总归是让人欢喜的，而波士顿大虾，鲍/鱼这些东西，是学生们平时几乎不可能吃到的，今天不仅能吃到，而且还能品尝到老师的手艺，自然激动起来。
    当然了，食材不仅仅是眼前这些，否则别说分到肉，就是熬汤也不够喝的。
    伴随着一声令下，两位选手开始处理食材。正如邓潘所说，这一关处理海鲜是西餐的强项。
    不过，作为中餐厨师的庄弼，一点儿也不慌，虽然不像邓潘一样，有着钩子刮刀等各种专业工具，可是一把菜刀，在庄弼的手中，上下翻飞，可挑可切，可割可片，简直无所不能。宽大的体积，一点儿也没有影响到庄弼的动作。
    “好了。”五分钟的时间过去了，庄弼放下自己的刀，举手示意。
    那边，邓潘一脸错愕的表情，看向庄弼。
    难道，又输了？
    这个可怕的声音，萦绕在他的脑海。
    不，不可能的，处理海鲜，他怎么比得过我？
    邓潘突然就慌了，如果这一局庄弼再胜，那第三局就不用比了。
    “哇，这位庄弼同学，再一次以超快的速度完成了挑战。西餐学院的邓潘同学还在奋力拼搏呀。我们再给他一点时间，现在比赛时间还没到……”
    主持人也是惊讶万分，没想到庄弼处理海鲜也这么厉害，这还让不让人活了？
    主持人扭头去看那些西餐大厨，发现这些大厨脸上的表情也相当精彩。
    处理常见食材，邓潘被庄弼秒杀，这还说得过去。在颇有把握的海鲜处理上面，庄弼依旧把邓潘给秒得渣子也没剩下。
    要知道，邓潘可是西餐协会的会长！是这些西餐老师的得意门生！
    这可是赤果果的打脸了，啪啪的。
    教导出来的最厉害的学生，还不如中餐学院一个上了几天学的大一新生，这事情要是传出去，整个学院都脸上无光啊。
    反观白展基，他已经笑得前仰后合了。
    中餐学院跟西餐学院，本来就相互看不顺眼。
    中餐学院认为西餐学院丢掉了传统，崇洋媚外。
    而西餐学院则认为中餐学院固陈守旧，不知变通，跟不上时代。
    这会儿，作为中餐学院代表的庄弼，却接连让西餐学院最杰出的弟子吃瘪，怎么能不让中餐学院的老师开心呢？
    白展基作为庄弼的老师，自然就更有开心的资本了。
    “哈哈哈，早就跟你们说了，华夏刀工不是西餐乡巴佬能够想像的，你们非不信。现在看到了吧？你们还那么多工具呢，我们只需要一把刀，就可以解决遇到的所有问题。”白展基站起来，颇为骄傲地说道。
    虽然那些西餐老师脸色不怎么好看，可是事实胜于雄辩，这么多人都在这儿看着呢，庄弼只用了一把刀，就完成了所有工作。
    “哼，快并不算什么，主要是要处理得好。众所周知，海鲜食材的处理，是很繁复的。比如说海参要清理内脏，清理沙嘴。比如说虾要挑虾线……”一位西餐厨师据理力争。不过他的语气，却是色厉内荏，显然连他自己也没什么把握。
    终于，在长达五分钟的等待之后，比赛时间结束，而邓潘都还没处理完所有的食材呢。
    群众的眼睛是雪亮的，先不说处理食材的质量怎么样，在这个效率至上的年代，光是在速度上，邓潘就已经输了庄弼一筹。
    “规定的时间已经到了，接下来有请裁判就位，对两位选手的食材处理进行考核。”主持人说。
    十位裁判，前来进行评判。庄弼的食材处理，还是一如既往地完美。虽然没有像第一关那样重新复原那般变态，可也是有条有理，分门别类，让人看起来就感觉到很舒服。
    华夏的一切，都不仅仅是追求一个简单的结果，即便是过程，也要充满美感，给人以享受。
    “哈哈哈，你们还有什么说的？华夏刀工，那是吹出来的吗？”白展基大笑起来。
    一直以来，西餐学院都混得风生水起，西餐学院毕业出去的学生，也往往能够更快找到工作，拥有比中餐学院的毕业生更高的薪酬。这其实已经是压在中餐学院老实心中的一块大石头了。
    尽管想了很多办法来改变，可是社会风气使然，即便是同一个学校出去的，西餐厨师就会让人感觉到比中餐学生高贵优雅。就好像有些人永远觉得国产车就是比合资品牌要垃圾一样。观念问题，没办法解决。
    但是，庄弼的出现，却有望改变这个现状。如果能够把庄弼竖立成标杆，必然会激励其他的中餐学生，而如果能够将庄弼成功包装起来，大家对于中餐厨师傻大黑粗的影响，也会彻底改观。
    如此说来，怎么能让白展基不开怀大笑？他笑的不仅仅是这一场小小的比赛，还有以后的很多很多啊。